冰箱在我们国家普及程度已经非常高了，而冰箱带给我们的便利也是非常大的，天气炎热的时候我们吃不完的饭菜可以放在保鲜室，新买的蔬菜瓜果也可以放进冰箱，尤其是大夏天的时候冰冻之后的西瓜吃起来是绝对的爽。

类似于猪肉、鸡肉这些肉类，我们一般都会放在冷冻室里面，因为里面温度更低，保存的时间会变得更加长久。但是其实猪肉在冷冻室放得太久也不好，有可能拿出来的时候肉质已经变坏了。

有很多原因，可能是因为冰箱的长时间使用导致制冷效果下降了，另外，冰箱虽然能帮我们保存食物，抑制微生物的生长，但是并不能完全隔绝微生物，所以随着时间越来越长，猪肉上面的微生物也会越长越多。

不只有微生物，如果猪肉在冰箱里面放得太久了，猪肉里面的水分也会越来越少，这样猪肉的口感就会逐渐下降，不管怎么做肉质都会变得比较柴。

所以建议大家卖猪肉还是不要大量囤肉，在家里面还不太容易出现这种状况，但是在外面餐厅，你就不会知道他们的肉是冰冻了多久的哦！

很多家庭在过年的时候，因为家里面人很多，过年家里面又来人客。所以就会在冰箱里面备上大量的肉，虽然这样比较方便，但是小编觉得为了安全着想，还是去市面上买新鲜猪肉吧！

一般来说，猪肉在冰箱里面的保存时间不能超过三个月，而新鲜的鱼虾这些最多能保存一个月。不过这些时间已经算是很久了，如果家里面买了肉类的小伙伴们，还是建议大家早点吃了比较好！